16 octobre 2013

Les 10 Monacolines de la Levure de Riz Rouge permettent d'agir en Synergie sur la normalisation du Cholestérol sanguin !

La Levure de Riz Rouge est issu de la fermention d’un champignon microscopique Monascus purpureus cultivé sur le riz. Ce champignon, Monascus purpureus, produit également un pigment rouge carmin trés caractéristique qui a en fait donné son nom à la Levure Rouge de Riz. La fermentation du riz par la levure Monascus Purpureus fabrique au cours du processus une substance, qui est couramment utilisée dans l’industrie alimentaire chinoise comme colorant ou comme exhausteur de goût. Aujourd’hui, la Levure de Riz Rouge est reconnue et... [Lire la suite]